Descrizione
La Lagunara presenta l’unica ed inimitabile Focaccia Veneta con farina di grano tenero antico Inallettabile, italiano macinato a pietra.
In origine era il dolce dei poveri. In occasione delle feste veniva preso l’impasto base del pane e gli venivano aggiunte uova, burro e zucchero. Poi il dolce veniva cotto nei forni a legna. In seguito questo dolce è stato ‘adottato’ dalle pasticcerie fino a diventare più raffinato ed elaborato. La ricetta è a base di farina, uova, burro e alcuni aromi fondamentali (marsala, cedro, vaniglia, mandorle). Data la bassa quantità di burro risulta un dolce leggero e gustoso.
La forma è o a stella o tonda in base a disponibilità.
GRANO 100% ITALIANO
FARINA MACINATA CON PIETRA NATURALE
BASSO CONTENUTO DI GLUTINE
GRANO COLTIVATO CON CONCIMI NATURALI E SENZA PESTICIDI CHIMICI
PACKAGING RICICLABILE
CONFEZIONE DA 500g
Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo “0”, farina di grano Antico Inallettabile, burro, zucchero, uova, pasta di arancio, lievito naturale, sale, burro di cacao, aromi naturali, emulsionanti (E471).
GLASSA: zucchero, albume d’uovo, mandorle, farina di mais, farina di frumento, aroma vanillina.
